Les plats ultra-transformés sont à bannir de notre alimentation. Ils apportent plus de nocivité que de bienfaits.
J’utilise l’application SIGA pour les débusquer.
Attention des aliments avec un nutriscore A (le meilleur) peuvent être Ulta-transformés et donc à éviter (e.g. le cassoulet).
A l’inverse des aliments naturels peuvent hériter d’un très mauvais nutriscore (e.g. le beurre). Attention au nutriscore qui peut nous inciter à choisir les mauvais produits.